'Noche Buena': una cena della vigilia di Natale nelle Filippine

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I lavoratori filippini girano le canne di bambù usate nei maiali in una fossa per arrostire nella periferia di Quezon City, Filippine, martedì 23 dicembre 2014. Il maiale arrosto è popolare durante le celebrazioni filippine e tradizionalmente servito durante una cena della vigilia di Natale chiamata 'Noche Buena' in questo luogo prevalentemente romano Nazione cattolica. (Foto di Aaron Favila / AP Photo)

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Un lavoratore filippino organizza maiali arrostiti che vendono nella periferia di Quezon City, Filippine, martedì 23 dicembre 2014. Il maiale arrosto è popolare durante le celebrazioni filippine e tradizionalmente servito durante una cena della vigilia di Natale chiamata 'Noche Buena' in questa nazione prevalentemente cattolica romana. (Foto di Aaron Favila / AP Photo)

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I lavoratori avvolgono un vitello arrosto cotto in modo uniforme da consegnare a un acquirente a Manila il 23 dicembre 2014, per le intense festività natalizie. 'Lechon', o vitello arrosto, è sempre stato un piatto tipico delle festività filippine, specialmente durante le celebrazioni di Natale e Capodanno. Il periodo natalizio delle Filippine va da dicembre fino alla seconda settimana di gennaio. (Foto di Noel Celis / AFP Photo)



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Un bambino filippino di 10 anni gira una canna di bambù mentre aiuta i suoi genitori a lavorare in un arrosto di maiale nella periferia di Quezon City, Filippine, martedì 23 dicembre 2014 (foto di Aaron Favila / AP Photo)

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